仿手工方饅頭生產(chǎn)線

產(chǎn)品介紹：

1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。

2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準確，使用方便，精確度高。

4、設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡單，維修方便。

5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛(wèi)生標準。

■生產(chǎn)工藝說明：

面粉倒入和面機按比例加入水，通過微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進入連續(xù)壓面機，經(jīng)過連續(xù)壓面機的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機的分割、輸送，再經(jīng)過刀切方饅頭成型機的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過刀切成型。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。

■生產(chǎn)適應(yīng)范圍：

仿手工饅頭生產(chǎn)線廣泛用于大型企業(yè)、學(xué)校、部隊、機關(guān)、早餐工程等單位。

■主要技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)    能：800-13000個/h

制品重量：30-250克

功    率：14.03kw

額定電壓：380v

外形尺寸：10800*1870*1740mm

我國是一個多民族國家，不同的民族相應(yīng)的習(xí)俗會有所不同，當然所喜愛的食物，自然會存在一定的差異性。不過饅頭對于國人來說，基本上每一個人都喜歡吃。特別是早上的時候，都會選擇吃饅頭，因為攜帶比較方便，而且營養(yǎng)比較豐富。很多地方，還將饅頭作為主食，一日三餐都是吃饅頭。而且在對饅頭進行制作的時候，中國人的制作方法較多，相應(yīng)的講究也會比較多。不同的方法，制作出來的饅頭，味道自然會有所不同。

在古代的時候，因為科學(xué)技術(shù)水平不夠發(fā)達，因此在對饅頭進行制作的時候，都是采用傳統(tǒng)的方法，不僅效率不高，而且工作量相對要大一些。而隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，機械設(shè)備走進了人們的生活。饅頭生產(chǎn)線成為饅頭制作非常重要的設(shè)備之一，特別是對于企業(yè)來說，擁有了這樣的設(shè)備，可以提升企業(yè)的競爭力，同時在規(guī)定的時間之內(nèi)，生產(chǎn)制作出更多的饅頭。

那么在對饅頭生產(chǎn)線進行使用的時候，為了將相應(yīng)的效能更好的發(fā)揮出來，那么就應(yīng)該要對具體的保養(yǎng)維護方法有所了解。只有掌握了相應(yīng)的方法，才能延長設(shè)備的使用時間。在進行保養(yǎng)的時候，就應(yīng)該要及時清洗，將機械設(shè)備當中，一些污漬及時清洗干凈。不僅對設(shè)備進行保養(yǎng)，而且讓生產(chǎn)制作出來的饅頭，更加衛(wèi)生。

其次在進行保養(yǎng)的時候，就應(yīng)該要使用到潤滑劑。通過潤滑劑的使用，就可以減少零部件之間的摩擦力，防止設(shè)備出現(xiàn)損壞的情況。不過在對潤滑劑進行涂抹的時候，就應(yīng)該要涂抹均勻，因為只有涂抹均勻了，那么零部件之間的摩擦才能減少。

zui后在對饅頭生產(chǎn)線進行維護的時候，還應(yīng)該要對具體的原因有所了解。因為在對機械設(shè)備進行使用的時候，故障出現(xiàn)的原因較多，只有根據(jù)具體的原因，進行相應(yīng)的操作，這樣才能確保整體效果，進而將相應(yīng)的效能，更好的發(fā)揮出來。